Federico G. A. Zamudio
Siguiendo el plan integral de seguridad vial y prevención del abigeato y control masivo de las carnicerías, en un procedimiento realizado durante el fin de semana incautaron 820 kilogramos no aptos para el consumo humano.
El procedimiento lo llevaron a cabo en la localidad de Alvear, en un total de 6 carnicerías. De todas ellas, se logró el decomiso de carne con caracteres organolépticos alterados, proveniente presumiblemente de faenas clandestinas, y que no contaban con los sellos veterinarios correspondientes y además obviando las medidas sanitarias y bromatológicas.
Asimismo, a uno de los propietarios de una carnicería se le inició causa judicial por infracción al artículo 206 del Código Penal, ya que intentó oponerse al procedimiento.
Posteriormente se realizó la desnaturalización mediante la incineración de los productos cárnicos.
